A TAVOLA CON L'ASPARAGO BIANCO DI BASSANO DOP - 44° RASSEGNA GASTRONOMICA

Rassegna ideata dal Gruppo Ristoratori Bassanesi ben 45 anni fa, riuscendo negli anni, non solo a creare nuove composizioni gastronomiche, abbinamenti innovativi e sapori che esaltano il palato, ma soprattutto a comprendere, anzitempo, la necessità di tutelare questo magnifico ortaggio.

Come sapete, l’asparago bianco coltivato nelle nostre terre acquisisce caratteristiche organolettiche uniche e la sua storia risale nei secoli.

Con indiscussa lungimiranza i Ristoratori Bassanesi hanno dato un fondamentale contributo per l’acquisizione del marchio DOP: riconoscimento ottenuto nel 2007 e che tutt’ora gode dell’importante primato, di essere “Unico” asparago DOP d’Italia. Come da tradizione la stagione comincerà il 19 marzo – San Giuseppe e terminerà il 13 giugno – Sant’ Antonio da Padova.

La rassegna diventerà un evento territoriale che coinvolgerà tutta la filiera produttiva, dal raccolto fino al nostro palato, interessando tutte le attività che propongono questo fantastico prodotto: Bar, Bistrot, Gastronomie, Alberghi, Negozi di frutta e verdura, Aziende agricole e naturalmente i Ristoranti con l’obiettivo di promuovere una comunicazione condivisa e coordinata per arrivare al cliente in modo chiaro ed accattivante Non resta dunque che prepararsi all’assaggio individuando il ristorante preferito tra quelli nell’elenco che vi riportiamo qui sotto, che partecipano alla rassegna.

ANTICA TRATTORIA ALL'ALPINO	Via Bastianelli, 21 Pove del Grappa
ANTICA TRATTORIA DA DORO	Via Ferracina, 38 Solagna
AL PIOPPETO	Via S. Gregorio Barbarigo 13, Romano d'Ezzelino
B38	Viale delle Fosse, 1 Bassano
BELLA CAPRI	Via J. Da Ponte, 47 Bassano
BIRRERIA AL CORNALE	Via Piovega di via Fosse di Sotto, 3
CA' NARDELLO	Viale De Gasperi, 54 Bassano
CAFFÈ DANIELI	P.za Garibaldi, 39 Bassano
GELATERIA PANNA E STORTI	Via Roma, 8 Romano d'Ezzelino
LA ROSINA	Contrà Marchetti, 4 V.lle S. Floriano
MELOGRANO	Via Chiesa Valrovina, 35 Bassano
MOZART BISTROT	Via Jacopo Vittorelli, 63 Bassano
NUOVO BORGO	Via Margnan, 7 Bassano
SANT'EUSEBIO	Contrà Corte S. Eusebio, 54 Bassano
TRATTORIA ALLA STAZIONE	Via Roma, 16 Rosà
TREVISANI	Piazzale Trento, 13 Bassano
VILLA CA' SETTE	Via Cunizza da Romano, 4 Bassano

Cene di gala
- Venerdì 21 marzo
Cena Al Cornale
0424 92554, info@cornale.com

- Mercoledì 9 aprile
cena Ristorante Melograno c/o Ex Club
0424 502593 info@ristorantemelograno.net

- Giovedì 10 aprile
Cena al Ristorante La Rosina
0424 470360, info@larosina.it

- Domenica 13 aprile
pranzo al Ristorante Sant'Eusebio
0424 502114, direzione@hotelallacorte.it

- Venerdì 2 maggio
Cena al Mozart Bistrot
349 0979383, paolo.mozart@gmail.com

- Martedì 6 maggio
Cena presso Ca' Nardello
0424 882015, info@canardello.it

- Mercoledì 7 maggio
Cena presso l'Antica Trattoria da Doro
0424 816026, info@dadoro.it

- Giovedì 8 maggio
cena Antica Trattoria all'Alpino
366 3216021 anticatrattoriaalpino@gmail.com

- Venerdì 9 maggio
cena al Ristorante Al Pioppeto
0424 570502, info@pioppeto.it

- Giovedì 15 e venerdì 16 maggio
cena al Ristorante Villa Ca' 7
0424 383350, info@ca-sette.it